Aspergillus niger
Nấm
Hạt giống bị thối rữa, không nảy mầm và, nếu như nảy mầm, khu vực cổ lá sẽ bị thối với những vết tổn thương sũng nước. Các bộ phận của cây bị tổn thương cũng sẽ xuất hiện những vết bệnh sũng nước. Các triệu chứng bệnh thay đổi tuỳ theo cây bị nhiễm bệnh. Ở hành củ, cây giống bị thối rữa ở phần cổ lá suốt thời kỳ mới nảy mầm. Nấm mốc màu bồ hóng phát triển dọc theo các gân mô thịt của củ. Ở lạc, nấm gây thối rữa phần chóp hay cổ, điển hình là rễ uốn cong và biến dạng ở phần bên trên của cây. Ở các loài dây leo, các triệu chứng ban đầu là những giọt nhựa màu đỏ dạng đầu đinh xuất hiện ở phần bị nhiễm bệnh. Sự thối rữa sau thu hoạch gây ra tình trạng đổi màu, giảm chất lượng, và giảm giá trị thương mại của nhiều loài cây trồng.
Tưới sũng đất bằng sản phẩm nấm Trichoderma (được làm giàu trong phân chuồng). Bánh dầu sầu đâu có các đặc tính kháng nấm và cũng có thể được dùng để khống chế sự lây lan của loài nấm A. Niger này. Xử lý hạt giống bằng nước nóng 60°C suốt 60 phút trước khi gieo hay di thực.
Ở mọi trường hợp, nên xem xét khả năng dung hợp các biện pháp phòng ngừa cùng với các biện pháp kiểm soát sinh học, nếu có thể thực hiện được. Nếu cần sử dụng các loại thuốc diệt nấm, nên phun ướt sũng cục bộ các loại thuốc mancozeb, dung dịch kết hợp Mancozeb và Carbendazine, hoặc Thiram. Các loại thuốc diệt nấm thường dùng khác là Triazole và Echinocandin.
Nấm mốc đen là loài nấm thường xuất hiện trên nhiều loài cây rau quả giàu tinh bột. Loài nấm này gây hư hỏng và làm giảm giá trị thực phẩm. Loài nấm Aspergillus niger này phát tán trong không khí, đất và nước. Đó là loài thực vật hoại sinh, sống nhờ vào những vật thể chết và bị hư hoại nhưng cũng có thể sống trên cây khỏe mạnh. Chúng thường sống trong đất ở khu vực Địa Trung Hải, nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nhiệt độ thích hợp để chúng phát triển là 20 - 40°C, tối ưu là 37°C. Khi độ ẩm giảm và hàm lượng đường của hạt tăng lên trong quá trình quả khô đi, đó là môi trường thuận lợi cho loài nấm ưa hạn này phát triển.