Alternaria alternata
فطر
یہ فطر انار میں علامات کے دو اہم گروہ پیدا کرتا ہے جن کا لازمی طور پر بیک وقت ظاہر ہونا ضروری نہیں۔ عام طور پر سیاہ دھبہ اور پھل کے دل کی سڑاند کہلائے جانے والے، یہ اکثر انار کی قسم پر منحصر ہوتے ہیں۔ سیاہ دھبے مرض کی نشاندہی چھوٹے، سرخی مائل بھورے سیاہ دائرہ نما دھبوں کے ظاہر ہونے سے ہوتی ہے (1 تا 3 ملی میٹر) جن کے گرد پھولوں اور پتوں پر سبز پیلا ہالہ ہوتا ہے۔ جیسے جیسے یہ مرض بڑھتا ہے، یہ دھبے ضم ہو کر بڑے نشانات بنا لیتے ہیں جو پھل کی سطح کا 50٪ ڈھانپ لیتے ہیں۔ پتوں پر، یہ ہریاؤ ہو جاتے ہیں اور قبل از بلوغت جھڑنے کا باعث بن سکتے ہیں۔ پھل کا بیرونی حصہ سڑنے لگ جاتا ہے جبکہ قابل تناول بافت کو نقصان نہیں پہنچتا۔ ایک معمولی سا ناقص جلد کا رنگ یا پھل کی وضع میں تبدیلیاں دل کی سڑاند کی بیرونی علامات ہو سکتی ہیں لیکن اکثر پھل کٹائی تک اپنا صحت مند حلیہ برقرار رکھتا ہے۔ جبکہ انہیں کاٹ کر کھولا جائے تو بیج کے چھلکوں کا سڑنا واضح ہوتا ہے۔
آلٹرناریا آلٹرناٹا کے خلاف کوئی دستیاب حیوی معالجات معلوم نہیں نظر آتے۔ تاہم، کاپر آکسی کلورائیڈ پر مبنی مصنوعات انار پر اس مرض کو کنٹرول کرنے میں بہت زیادہ مؤثر ثابت ہوئی ہیں۔
اگر دستیاب ہو تو ہمیشہ حیوی معالجات کے ساتھ بچاؤ کی تدابیر والی ایک مکمل حکمت عملی اختیار کریں۔ پھول لگنے کے عرصے کے دوران یا پھل پر پہلی بار علامات ظاہر ہونے پر دو بچاؤ کے اسپرے مرض پر اچھا کنٹرول فراہم کرتے ہیں۔ پروپی کونازول، تھیو فینیٹ میتھائل یا ایزوکسٹروبن بہت زیادہ مؤثر پائے گئے ہیں۔ مزاحمتوں سے بچنے کیلئے مخصوص ارتکاز کی پیروی کرنا اور مختلف عمل والی فطر کش ادویات استعمال کرنا اہم ہے۔
سیاہ دھبے اور دل کی سڑاند کی علامات آلٹرناریا فیملی کے کئی قسم کے فطر کی وجہ سے متحرک ہو سکتی ہیں مگر بنیادی وجہ آلٹرناریا آلٹرناٹا ہے۔ یہ فطر عام طور پر پودے کے فضلے، حنوط زدہ پھلوں یا مٹی پر زندہ رہتا ہے۔ اس کے بعد تخمک ہوا کے ذریعے پھلوں تک پہنچنتے ہیں۔ حشرات اور پرندے متبادل مرض دار ہیں۔ انفیکشن آخری پھول لگنے کے مراحل یا ابتدائی پھل کے بننے کے عرصوں میں باکثرت بارشوں یا نم موسم سے تقویت پاتا ہے۔ اکثر، دل کی سڑاند کی شناخت صرف کٹائی کے بعد، ذخیرہ اندوزی یا نقل و حمل کے دوران ہو پاتی ہے۔ فطر انار کے پھل کے اندر افزائش پاتا ہے جو سڑ جاتی ہے اور مزید قابل فروخت نہیں رہتی۔