Fusarium graminearum
فطر
علامات کی شدت فصل کی قسم (جن میں گندم، جئی، اور جو اہم ہیں)، انفیکشن کے وقت اور ماحول کے حالات پر منحصر ہوتی ہے۔ اس بیماری کو دو اہم علامات سے پہچانا جاتا ہے: تخمی پودے کا مرجھانا اور سر کا مرجھانا۔ تخمی پودے کے مرجھانے میں ہلکے بھورے، پانی سے بھرے نشانات تنے کی جڑ پر ظاہر ہوتے ہیں اور پودا اگنے کے دوران خراب ہو جاتا ہے، خاص طور پر جب انفیکشن والا بیج ٹھنڈی اور نم مٹی میں بویا جاتا ہے۔ پودے کی اگلی نشوونما کے مراحل میں تنے کی سڑاند دیکھی جا سکتی ہے۔ پانی سے بھرے بالچے اور سفید ہوتے ہوئے ڈنٹھل سر کے مرجھانے کی اہم نشانیاں ہیں۔ گرم اور نم موسم میں یہ علامات زیادہ نظر آتی ہیں کیونکہ فطر کی افزائش کی وجہ سے کانٹا گلابی سے ہلکے بھورے رنگ کا ہو جاتا ہے۔ گری خشک اور کھردری ہو جاتی ہے اور انفیکشن اکثر ایک بالچے سے دوسرے بالچے تک پھیلتا ہے، یہاں تک کہ پورا کانٹا متاثر ہو جاتا ہے۔ کچھ فصلوں میں پیداوار کا نقصان 70٪ تک دیکھا گیا ہے۔
کئی حیاتیاتی کنٹرول کے عوامل کو فیوسیریئم گرایمینریم کے انفیکشن کے اثرات کو کم کرنے کے لیے کامیابی سے آزمایا گیا ہے۔ گندم میں، پھول لگنے کے دوران پیاسوڈوموناس فلوروسینس، بیسیلس میگاتھیریئم، اور بیسیلس سبٹیلس بیکٹیریا پر مشتمل مصنوعات کا استعمال کیا گیا ہے تاکہ بیماری کی شدت، اس کے اثرات، اور پیداوار کے نقصانات کو کم کیا جا سکے۔ ان میں سے زیادہ تر تجربات کنٹرول شدہ کھیتوں کی حالت میں کیے گئے۔ مسابقتی فنگس جیسے ٹرائیکوڈرما ہارزیانم اور کلونوستاکھیس روزیا نے بھی کچھ کامیابی کے ساتھ استعمال کیے گئے ہیں۔ 70 °C پر 5 دن تک خشک حرارت کا علاج اس فطر کے علاوہ دیگر فطرات سے گندم اور جو کے بیجوں کو صاف کرنے کا مؤثر طریقہ ثابت ہوا ہے۔
ہمیشہ ایک مربوط طریقہ اختیار کریں جس میں حفاظتی اقدامات اور اگر ممکن ہو تو حیاتیاتی علاج شامل ہوں۔ فنگسائڈز کے استعمال کا وقت فیوسیریئم کے سر کے مرجھانے کے کنٹرول کے لیے بہت اہم ہے۔ پھول لگنے کے دوران ٹریازول خاندان کے فنگسائڈز (جیسے میٹکونازول، ٹیبوکونازول، پروتھیوکونازول، اور تھیابینڈازول) کے چھڑکاؤ سے بیماری کی شدت اور دانے میں زہر کی مقدار میں نمایاں کمی آتی ہے۔ یاد رکھیں کہ ان مصنوعات کے استعمال کے بعد فصل کی کٹائی کے لیے پابندیاں ہوتی ہیں۔
غلے کے سر کے مرجھانے کی علامات ایک فطر "فیوسیریئم گرایمینریم" کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ یہ فطر مختلف پودوں میں رہ سکتا ہے یا فصل کے فضلے اور مٹی میں موجود نامیاتی مواد میں چھپ کر زندہ رہتا ہے۔ جب حالات سازگار ہوں تو یہ بیج بناتا ہے جو ہوا کے ذریعے دور تک پھیل سکتے ہیں۔ کچھ چھوٹی مکھیاں بھی اس کے پھیلاؤ میں مدد کر سکتی ہیں۔ غلہ اس فطر کے لیے سب سے زیادہ حساس ہوتا ہے جب یہ پھول لگا رہا ہوتا ہے۔ جب فطر پودے پر اگنا شروع ہوتا ہے تو یہ قدرتی سوراخوں کے ذریعے اندر داخل ہو جاتا ہے۔ جب یہ پودے کے پانی اور غذائی راستوں میں بڑھتا ہے تو یہ پانی اور غذائیت کی ترسیل کو روکتا ہے، جس سے بالچے سفید ہو جاتے ہیں اور دانے مرجھا جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، فطر زہریلے مادے پیدا کرتا ہے جو دانے کو فروخت کے قابل نہیں رہنے دیتے۔ مختلف ماحولیاتی عوامل جیسے روشنی، درجہ حرارت، نمی، بارش، اور پتے کی نمی اس فطر کے زندگی کے چکر کو متاثر کر سکتے ہیں۔ 20-32 ڈگری سینٹی گریڈ کا درجہ حرارت اور طویل عرصے تک گیلی پتے اس کی افزائش کے لیے بہت سازگار ہوتے ہیں۔