Plasmopara viticola
Fungo
Em folhas jovens, manchas oleosas, verde-amareladas e frequentemente rodeadas por uma aréola castanha aparecem na superfície superior. À medida que a doença progride, estas manchas aumentam e o centro das áreas afetadas se torna necrosado, formando manchas irregulares em vários tons de marrom. Após uma série de noites quentes e úmidas, uma cobertura densa, com aspecto cotonoso e de coloração branca a cinzenta se forma abaixo das manchas. Se caso a contaminação ocorrer em folhas maduras mais adiante na safra, isto se caracteriza pela clorose internerval que gradualmente forma um mosaico marrom-avermelhado. As características áreas castanhas oleosas e a formação de fungos também podem ser observadas em brotos, gavinhas e inflorescências. A desfolha e o nanismo ou morte de brotos jovens e flores leva ao crescimento atrofiado e baixos rendimentos.
Fungicidas orgânicos pré-contaminação, para evitar a contaminação das plantas, incluem aqueles à base de cobre, como a calda bordalesa.
Sempre considere uma abordagem integrada com medidas preventivas e tratamentos biológicos, se disponível. Fungicidas protetores podem auxiliar na prevenção da contaminação de plantas, mas têm de ser pulverizados do modo certo na superfície inferior das folhas. Fungicidas à base de cobre, tais como a calda bordalesa e ditiocarbamatos, podem ser utilizados. Fungicidas pós-contaminação precisam ser aplicados imediatamente após a detecção dos primeiros sintomas. Inseticidas comumente utilizados após uma contaminação incluem o fosetil-alumínio e fenilamidas.
Os sintomas são causados pelo fungo Plasmopara viticola, que é reconhecido por ser muito destrutivo em áreas de produção de vinho com chuvas frequentes na primavera e verão e temperaturas acima de 10 °C. O fungo hiberna em restos infectados de plantas no solo ou em brotos doentes. O vento e a chuva disseminam os esporos na primavera. Os esporos germinam e produzem estruturas que entram na folha através de poros na superfície inferior. Neles, eles começam a se espalhar pelos tecidos até ocupar todo o tecido interno e formar a típica cobertura de míldio externamente. O fungo pode se desenvolver a temperaturas entre 13 e 30 °C após uma série de noites quentes e úmidas.