Peronosporales
Fungo
Em folhas jovens em desenvolvimento, pontos amarelados difusos de diferentes tamanhos aparecem na superfície superior. À medida que a doença progride, esses pontos aumentam e ficam angulares, delimitados pelas nervuras. Seu centro fica necrótico, com diferentes tons de marrom, e pode ser circundado por uma aréola amarela. Em geral, após uma série de noites úmidas, uma camada densa de aparência felpuda e de coloração branca a acinzentada se desenvolve por baixo desses pontos. O fungo extrai nutrientes da planta e causa um atrofiamento no crescimento. Frutos e outras partes da planta também podem ser afetados. A desfolha e o nanismo ou morte de brotos jovens, flores ou frutos levam ao crescimento atrofiado e produtividades baixas. Ao contrário do oídio, a camada aparece exclusivamente na parte inferior das folhas e seu crescimento é limitado pelas nervuras principais. Além disso, ela não pode ser facilmente removida.
Existem tratamentos biológicos comercialmente disponíveis para o combate ao míldio. Em casos de contaminação moderada, em geral é melhor não fazer nada e esperar até que o clima melhore. Em alguns casos, fungicidas orgânicos pré-contaminação podem ajudar a evitar a contaminação das plantas. Dentre eles, existem os fungicidas à base de cobre, como a calda bordalesa.
Sempre considere uma abordagem integrada com medidas preventivas e tratamentos biológicos, se disponível. Fungicidas protetores podem ajudar a evitar a contaminação das plantas, mas devem ser pulverizados adequadamente na superfície inferior das folhas. Fungicidas da família dos ditiocarbamatos podem ser utilizados. Após a detecção dos primeiros sintomas, deve ser imediatamente aplicado um fungicida pós-contaminação. Dentre esses fungicidas, os mais comumente usados incluem o fosetil-aluminumazoxistrobina e fenilamidas.
Os sintomas são causados pelos fungos do grupo Peronosporales e podem ser bem destrutivos em áreas sombreadas com chuvas frequentes e temperaturas amenas (15-23 °C). Esses fungos se adaptaram muito bem aos seus hospedeiros, o que significa que cada uma das principais culturas abriga sua própria espécie do fungo. O fungo hiberna em restos vegetais ou brotos infectados, no solo ou em hospedeiros alternativos (culturas e ervas daninhas). O vento e respingos de chuva disseminam os esporos durante condições favoráveis. Os esporos germinam e produzem estruturas que entram na folha através de poros naturais do lado inferior, onde começam a se espalhar através dos tecidos, eventualmente ultrapassando os tecidos internos e formando a camada externa de mofo (míldios) característica.