Vignes
Anthracnose de la Vigne
Elsinoe ampelina
Champignon
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En Bref
- De petites taches brunes se développent sur la partie supérieure des jeunes feuilles.
- À mesure qu'elles s'élargissent, elles deviennent grises et nécrotiques, créant un effet de crible lorsque qu'elles tombent.
- Des taches et des lésions apparaissent sur les tiges et les pousses, et peuvent anneler ces dernières.
- Taches gris cendre aux bords bruns sur les raisins.
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Vignes
Symptômes
Le champignon attaque toutes les parties vertes de la vigne, les feuilles, les pousses, les tiges et les vrilles. Toutefois, ce sont les tissus jeunes, en développement rapide, qui sont les plus affectés. Sur les feuilles, de petites taches brunes apparaissent sur la partie supérieure du limbe. À mesure qu'elles se développent, elles prennent une forme irrégulières et leur centre devient graduellement gris et nécrotique. Les tissus morts finissent par tomber, créant un effet criblé. Le même type de taches et de lésions apparaissent sur les tiges et les pousses et peuvent les ceinturer, causant la formation de chancres et un dépérissement. De petites taches rondes et violettes se développent sur les raisins. Elles s'étendent graduellement et deviennent concaves, de couleur gris cendre avec des bords bruns. À mesure qu'elles recouvrent leur peau, les raisins dépérissent et peuvent tomber ou se momifier sur la grappe. Les taches distinctives au centre gris cendré confèrent à la maladie son nom commun, l'anthracnose en oeil d'oiseau.
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Contrôle Biologique
L'application de bouillie nantaise ou de sprays à base de cuivre au début du printemps, avant le débourrement, a montré un effet sur le pathogène. Assurez-vous que les fongicides soient autorisés dans le cadre du programme de certification biologique.
Contrôle Chimique
Envisagez toujours une approche combinant des mesures préventives à des traitements biologiques, s'il en existe. L'anthracnose peut être contrôlée si de bonnes pratiques agricoles sont suivies, accompagnées d'une utilisation adéquate de fongicides protectifs. Une vaporisation de bouillie nantaise ou bordelaise au moment du débourrement aidera à réduire les problèmes d'anthracnose. Les pesticides connus pour protéger les pousses en développement et les fruits sont le captane, le chlorothalonil et le mancozèbe. Effectuez des vaporisations à 2 semaines d'intervalle à partir du débourrement jusqu'à ce que le raisin commence à prendre des couleurs.
Ce qui l'a provoqué(e)
Les symptômes sont causés par le champignon Elsinoe ampelina. Celui-ci hiverne sur les pousses et l'écorce des vignes infectées. Au printemps, il commence à produire des spores qui sont libérées et disperśes par les éclaboussures de pluie. Le vent et la pluie portent ensuite les spores sur les pousses et les jeunes feuilles en développement. Des périodes prolongées d'humidité des feuilles (12 heures ou plus) et des températures de 2 à 32°C favorisent la production et la germination des spores. Plus les températures et l'humidité sont élevées, plus l'infection se produira rapidement et plus tôt les symptômes apparaîtront. Un temps frais ralentit la croissance du champignon. La défoliation et les dégâts directs aux raisins auront un impact important sur le rendement ainsi que sur la qualité des raisins.
Mesures préventives
- Choisissez des sites avec une bonne exposition au soleil et une bonne circulation de l'air.
- Utilisez des variétés plus tolérantes, s'il en existe.
- Assurez-vous de maintenir une large distance entre les vignes.
- Pour les vignes maison, utilisez un paillis foliaire ou de l'écorce fine afin de couvrir les débris infectés.
- Retirez toute vigne sauvage à proximité du vignoble.
- Surveillez les vignes et retirez les raisins ou les parties de plants qui montrent des signes de maladie.
- Élaguez les vignes au début de l'hiver, durant leur stade de dormance.
- Retirez les résidus de plants du vignoble.
- Labourez le champ et enterrez les résidus de plants et les raisins.
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