फल का चटकना (फ्रूट क्रैकिंग)

यह किससे हुआ

तापमान, आर्द्रता और रखरखाव के तरीके जैसी प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के कारण फलों में तोड़ने के बाद रोग पैदा हो सकते हैं, जबकि फलों को तोड़ने से पहले रोग बोरोन, तांबा और मैंगनीज़ जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकते हैं। फल के माप और आकार का भी खट्टे फलों के चटकने पर कुछ असर पड़ता है। बड़े फलों में चटकने की संभावना ज़्यादा होती है। खट्टे फल के छिलके पर सिलवटों और फल के चटकने में प्रकंद (रूटस्टॉक) अप्रत्यक्ष रूप से असर डालता है। सूरज की रोशनी की तीव्रता में दैनिक भिन्नताएं फल में सिलवटों की दैनिक दर पर सकारात्मक रूप से असर डालती है। फल की दैनिक सिलवट दर सकारात्मक रूप से प्रकाश की तीव्रता में दैनिक भिन्नता के साथ संबंधित है। फल के गिरने की अवधि से पहले उच्च औसत सापेक्ष आर्द्रता फल में सिलवटों को बढ़ाएगी। आंशिक छिलके में पोषक तत्व की कमी से छिलके में विकासात्मक और चयापचय संबंधी दोष पैदा हो जाएंगे। इसलिए, बाहरी प्रतिकूल वातावरण से प्रोत्साहन के कारण फल में सिलवटें और दरारें पड़ जाएंगी।