बालियों की पेनिसिलियम सड़न

लक्षण

दानों की पेनिसिलियम सड़न सबसे पहले फसल कटने के बाद भुट्टे के दानों पर देखी जाती है, जिससे इसको यह नाम मिला है। वानस्पतिक चरण में संक्रमित हुए पौधों में अवरुद्ध विकास, पत्तियों का मुड़ाव तथा पर्णहरित हीनता देखी जाती है। पौधों की बाद की अवस्थाओं में, कवक बालियों को संक्रमित कर सकता है। कीड़ों के कारण हुए घाव या मशीनी चोट प्रवेश द्वार का कार्य करते हैं। मशीनी चोटें खेतों में कार्य करने के दौरान या फसल कटने के समय लग सकती हैं। उच्च तापमान तथा उच्च आर्द्रता के कारण गुल्ली (कॉब) की सतह या दानों पर फफूंद जैसी नीले-हरे रंग की बढ़त दिखाई देती है। संक्रमित दाने विशेष रूप से रंगहीन तथा धब्बेदार दिखाई देते हैं तथा भीतरी रूप से सड़ते रहते हैं (एक लक्षण जिसे ब्लू आई या नीली आंख कहते हैं)। कभी-कभी यह फफूंद जैसी बढ़वार सिर्फ़ फसल काटने के समय या भंडारण के दौरान ही दिखाई देती है। सड़ते हुए दानों के कारण उपज हानि या फसल कटने के बाद हानि हो सकती है।