देखभाल
खर-पतवारों पर नज़र रखें और यदि शुष्क मौसम में उगा रहे हों तो नियमित रूप से पानी दें। विभिन्न प्रजातियों के मध्य उपजने के समय चक्र में बहुत अंतर रहता है। शीत ऋतु का गेहूँ, वसन्त ऋतु के गेहूँ की अपेक्षा विकसित होने में काफ़ी अधिक समय लेता है।
मिट्टी
ट्रिटिकम एस्टिवम के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी हल्की चिकनी या गहरी दोमट होती है। भारी चिकनी या बलुही दोमट मिट्टी का प्रयोग भी किया जा सकता है, परंतु इससे आम तौर पर उपज घट जाती है। पर्याप्त जलनिकासी प्रदान करना आवश्यक है, तथा मिट्टी का पीएच सिर्फ़ हल्का-सा अम्लीय होना चाहिए।
जलवायु
गेहूँ सबसे अच्छा ठंडे और नम मौसम में बढ़ता है, जबकि पकने के समय ऊष्ण और शुष्क मौसम आदर्श है। इसलिए, ट्रिटिकम एस्टिवम को उपजने के लिए ठंडी शीत ऋतु और गर्म ग्रीष्म ऋतु वाले क्षेत्र आदर्श हैं। फ़सल के लिए सीधी धूप लाभदायक है।