देखभाल

नीचे की अनचाही सूखी तथा हरी पत्तियों को नियमित अंतराल पर हटाना (डिट्रेशिंग) एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है क्योंकि आवश्यक प्रकाश संश्लेषण के लिए ऊपर की सिर्फ़ आठ से दस पत्तियाँ ही आवश्यक होती हैं। डिट्रेशिंग को रोपाई से 150 दिनों के बाद गन्ना बनने के बाद किया जाना चाहिए और फिर द्विमासिक अंतराल पर किया जाना चाहिए। एक बार रोपने के बाद, गन्ने को कई बार काटा जा सकता है। प्रत्येक कटाई के बाद, गन्ने से नए डंठल निकलते हैं। प्रत्येक कटाई के बाद उपज कम होती जाती है और इसलिए कुछ समय बाद इसे फिर से रोपा जाता है। व्यावसायिक परिस्थितियों में, ऐसा 2 से 3 कटाई के बाद किया जाता है। कटाई हाथ से या मशीनों से की जाती है।