सोयाबीन

पानी देना
मध्यम

जुताई
प्रत्यक्ष बीजारोपण

कटाई
80 - 120 दिन

श्रम
मध्यम

सूरज की रोशनी
पूर्ण सूर्य

pH मान
6 - 7.5

तापमान
20°C - 38°C

परिचय

सोयाबीन (ग्लासिन मैक्स) पूर्वी एशिया की फ़ैबेसी परिवार की एक प्रकार की फली है। इसे मुख्य रूप से इसके खाने योग्य फली के लिए जाना जाता है जो अच्छा प्रोटीन व तेल प्रदान करता है। सोयाबीन उगाने वाले मुख्य देशों में संयुक्त राज्य अमेरिका ( विश्व का कुल 32%), ब्राज़ील (31%) और अर्जेंटीना (18%) शामिल हैं।

देखभाल

मिट्टी

सोयाबीन उगाने के लिए स्वस्थ, उपजाऊ, व्यवहार्य मिट्टी फ़ायदेमंद होती है। सूखा लेकिन थोड़ा नम रखने की क्षमता के कारण विशेष रूप से दोमट मिट्टी अच्छी तरह से काम करती है। सोयाबीन पौधे लगभग 6.5 पीएच के साथ अल्प अम्लीय मिट्टी को पसंद करते हैं। फसल समुद्र स्तर से 2000 मीटर तक की ऊंचाई तक उगाई जा सकती है।

जलवायु

सोयाबीन आमतौर पर मध्यपश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिणी कनाडा जैसे शीतोष्ण तापमान वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है, लेकिन इंडोनेशिया जैसी उष्णकटिबंधीय जलवायु भी अच्छे परिणाम देती हैं। यह फसल विकास के दौरान गर्म मौसम, पर्याप्त पानी एवं सूर्य के प्रकाश वाली लगभग हर जगह में उग सकती है। सोयाबीन उप-हिमकारी तापमानों द्वारा क्षतिग्रस्त हो सकती है, लेकिन वे मकई जैसी कई अन्य फ़सलों से कम संवेदनशील हैं। सोयाबीन को 20 डिग्री सेल्सियस और 40 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमानों तथा कम से कम 500 मिलीमीटर पानी वाली वृद्धि ऋतुओं की भी ज़रूरत होती है। दिन की लंबाई सोयाबीन के फसल उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जहां दिन की लंबाई 14 घंटो से कम होती है वहां अच्छी उपज हासिल होती है।

संभावित बीमारियां