Oryza sativa
पानी देना
उच्च
जुताई
प्रतिरोपित
कटाई
90 - 120 दिन
श्रम
उच्च
सूरज की रोशनी
पूर्ण सूर्य
pH मान
5.5 - 8.5
तापमान
10°C - 40°C
उर्वरण
मध्यम
चावल को ज़्यादातर वार्षिक फसल के रूप में उगाया जाता है। इसको उगाने में मेहनत लगती है और इसे बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। 16-27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान इसके लिए अनुकूलतम हैं। बीज लगाने से फसल कटाई तक 90 से 120 (या अधिक) दिन लग जाते हैं।
मैदान या कोमल ढलान चावल के उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त हैं। चावल की खेती के लिए पारंपरिक विधियों में खेतों में रोपण के वक़्त या रोपण के बाद पानी भर देना शामिल होता है। इस सरल विधि के लिए अच्छी-ख़ासी योजना और बांध से पानी रोककर और नाली बनाकर देखभाल की आवश्यकता होती है। लेकिन यह तरीका ऐसे कमज़ोर खर-पतवार और कीट धारक पौधों के विकास को कम कर देता है, जिनका पानी में डूबे रहने पर कोई विकास नहीं होता है, और यह कीटों को भी दूर रखता है। जबकि चावल की खेती के लिए पानी भरना अनिवार्य नहीं है, सिंचाई के अन्य सभी तरीकों में वृद्धि काल के दौरान खर-पतवार और कीट नियंत्रण में अधिक प्रयासों और मृदा उर्वरण के लिए एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
चावल जलीय मिट्टी और उपजाऊ नदी की घाटी पर सबसे अच्छी तरह उगता है। हालांकि, यह फ़सल बहुमुखी है और अगर पर्याप्त पानी और उर्वरक उपलब्ध है, तो मिश्रित मिट्टी या दोमट और चिकनी मिट्टी पर भी उगाई जा सकती है।
चावल के विकास के लिए 100 सेंटीमीटर से 200 सेंटीमीटर के बीच की वर्षा और 16 डिग्री सेल्सियस - 27 डिग्री सेल्सियस तक तापमान उपयुक्त होता है। हालांकि, फसल के समय के दौरान होने वाली वर्षा हानिकारक है। वार्षिक तापमान 24 डिग्री सेल्सियस के आसपास होना उपयुक्त है। अंकुरित होने के लिए, चावल के बीज को प्रसुप्तावस्था वाले चरण को पार करने हेतु, पानी की एक निश्चित मात्रा अवशोषित करने की आवश्यकता होती है।
Oryza sativa
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चावल को ज़्यादातर वार्षिक फसल के रूप में उगाया जाता है। इसको उगाने में मेहनत लगती है और इसे बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। 16-27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान इसके लिए अनुकूलतम हैं। बीज लगाने से फसल कटाई तक 90 से 120 (या अधिक) दिन लग जाते हैं।
पानी देना
उच्च
जुताई
प्रतिरोपित
कटाई
90 - 120 दिन
श्रम
उच्च
सूरज की रोशनी
पूर्ण सूर्य
pH मान
5.5 - 8.5
तापमान
10°C - 40°C
उर्वरण
मध्यम
मैदान या कोमल ढलान चावल के उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त हैं। चावल की खेती के लिए पारंपरिक विधियों में खेतों में रोपण के वक़्त या रोपण के बाद पानी भर देना शामिल होता है। इस सरल विधि के लिए अच्छी-ख़ासी योजना और बांध से पानी रोककर और नाली बनाकर देखभाल की आवश्यकता होती है। लेकिन यह तरीका ऐसे कमज़ोर खर-पतवार और कीट धारक पौधों के विकास को कम कर देता है, जिनका पानी में डूबे रहने पर कोई विकास नहीं होता है, और यह कीटों को भी दूर रखता है। जबकि चावल की खेती के लिए पानी भरना अनिवार्य नहीं है, सिंचाई के अन्य सभी तरीकों में वृद्धि काल के दौरान खर-पतवार और कीट नियंत्रण में अधिक प्रयासों और मृदा उर्वरण के लिए एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
चावल जलीय मिट्टी और उपजाऊ नदी की घाटी पर सबसे अच्छी तरह उगता है। हालांकि, यह फ़सल बहुमुखी है और अगर पर्याप्त पानी और उर्वरक उपलब्ध है, तो मिश्रित मिट्टी या दोमट और चिकनी मिट्टी पर भी उगाई जा सकती है।
चावल के विकास के लिए 100 सेंटीमीटर से 200 सेंटीमीटर के बीच की वर्षा और 16 डिग्री सेल्सियस - 27 डिग्री सेल्सियस तक तापमान उपयुक्त होता है। हालांकि, फसल के समय के दौरान होने वाली वर्षा हानिकारक है। वार्षिक तापमान 24 डिग्री सेल्सियस के आसपास होना उपयुक्त है। अंकुरित होने के लिए, चावल के बीज को प्रसुप्तावस्था वाले चरण को पार करने हेतु, पानी की एक निश्चित मात्रा अवशोषित करने की आवश्यकता होती है।