Cucumis sativus
पानी देना
मध्यम
जुताई
प्रत्यक्ष बीजारोपण
कटाई
50 - 70 दिन
श्रम
मध्यम
सूरज की रोशनी
आधा शेड
pH मान
5.5 - 7.5
तापमान
15°C - 24°C
उर्वरण
मध्यम
खीरा गर्म मौसम का वार्षिक पौधा है। यह बेल वाला पौधा है, जिसका पूरे भारत में गर्मियों की सब्ज़ी के रूप में उपयोग किया जाता है। खीरा को कच्चा खाया जाता है या सलाद के रूप में परोसा जाता है या सब्ज़ी के रूप में पकाया जाता है। खीरे के बीजों से तेल निकाला जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए खीरे को सही समय पर तोड़ना महत्वपूर्ण होता है। रोपाई से पहले कार्बनिक पदार्थ से भरपूर कंपोस्ट जैसी खाद को अच्छी तरह से डालें। अगर आप खीरे को ऊपर की तरफ उगा रहे हैं, तो जंगले जैसे सहारे का उपयोग करें। पौधों को लगभग 45 सेंमी दूरी पर लगाएँ। खीरों को छोटी और कोमल अवस्था में काट लेना चाहिए।
रेतीली लोम मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, अच्छी जल निकासी, और 6.5-7.5 की पीएच रेंज के साथ, खीरे की खेती के लिए अच्छी होती है। अधिक उपज के लिए मिट्टी में जैविक खाद या कोई भी गोबर की खाद डालकर सुनिश्चित करें कि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ उचित मात्रा में है।
इस फसल को आमतौर पर 20 और 26 सेल्सियस के बीच के थोड़े गर्म तापमान की आवश्यकता होती है। अत्यधिक आर्द्रता चूर्णिल आसिता (पाउडरी मिल्डयू) और मृदुरोमिल आसिता (डाउनी मिल्डयू) जैसी बीमारियों को बढ़ावा देती है। ठंडी स्थितियाँ उपयुक्त नहीं होती हैं।
Cucumis sativus
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खीरा गर्म मौसम का वार्षिक पौधा है। यह बेल वाला पौधा है, जिसका पूरे भारत में गर्मियों की सब्ज़ी के रूप में उपयोग किया जाता है। खीरा को कच्चा खाया जाता है या सलाद के रूप में परोसा जाता है या सब्ज़ी के रूप में पकाया जाता है। खीरे के बीजों से तेल निकाला जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
पानी देना
मध्यम
जुताई
प्रत्यक्ष बीजारोपण
कटाई
50 - 70 दिन
श्रम
मध्यम
सूरज की रोशनी
आधा शेड
pH मान
5.5 - 7.5
तापमान
15°C - 24°C
उर्वरण
मध्यम
सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए खीरे को सही समय पर तोड़ना महत्वपूर्ण होता है। रोपाई से पहले कार्बनिक पदार्थ से भरपूर कंपोस्ट जैसी खाद को अच्छी तरह से डालें। अगर आप खीरे को ऊपर की तरफ उगा रहे हैं, तो जंगले जैसे सहारे का उपयोग करें। पौधों को लगभग 45 सेंमी दूरी पर लगाएँ। खीरों को छोटी और कोमल अवस्था में काट लेना चाहिए।
रेतीली लोम मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, अच्छी जल निकासी, और 6.5-7.5 की पीएच रेंज के साथ, खीरे की खेती के लिए अच्छी होती है। अधिक उपज के लिए मिट्टी में जैविक खाद या कोई भी गोबर की खाद डालकर सुनिश्चित करें कि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ उचित मात्रा में है।
इस फसल को आमतौर पर 20 और 26 सेल्सियस के बीच के थोड़े गर्म तापमान की आवश्यकता होती है। अत्यधिक आर्द्रता चूर्णिल आसिता (पाउडरी मिल्डयू) और मृदुरोमिल आसिता (डाउनी मिल्डयू) जैसी बीमारियों को बढ़ावा देती है। ठंडी स्थितियाँ उपयुक्त नहीं होती हैं।