કાળજી
ઘઉં એ પોસીસી પરિવારનું એક ઘાસ અને વિશ્વવ્યાપી જાણીતો મુખ્ય પાક છે. તે તેના બીજ, અનાજ માટે વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું, આશરે 10,000 વર્ષ પહેલાં, ઘઉં એ સૌથી વધુ વેપારી ખોરાકનો પાક અને ઘણા આહાર માટેનો આધાર છે કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ છે.
માટી
ટ્રિટિકમ એસ્ટિયમ માટે ઓછી માટી અને સેન્દ્રીય પદાર્થના રજકણની ફળદ્રુપ જમીન જોઇએ. ભારે માટી અને રેતાળ ફળદ્રુપતાનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે, જો કે, આ સામાન્ય રીતે ઉપજમાં ઘટાડો કરશે. પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીની વ્યવસ્થા કરવાની જરૂર છે અને જમીનનો pH ફક્ત થોડો એસિડિક હોવો જોઈએ.
વાતાવરણ
ઠંડા અને ભેજવાળા વાતાવરણમાં ઘઉં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે જ્યારે પાકવા માટે ગરમ અને શુષ્ક આબોહવા આદર્શ છે. તેથી ઠંડો શિયાળો અને ગરમ ઉનાળો ધરાવતા પ્રદેશો ટ્રિટિકમ એસ્ટિયમના ઉછેર માટે શ્રેષ્ઠ છે. સીધો તડકો પાક માટે ફાયદાકારક છે.