Solanum lycopersicum
પાણી આપવું
મધ્યવર્તી
ખેતી
એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ રોપણી
લણણી
90 - 130 દિવસો
મજૂર
મધ્યવર્તી
સૂર્યપ્રકાશ
સંપૂર્ણ સૂર્ય
પીએચ મૂલ્ય
6 - 7
તાપમાન
21°C - 27°C
ફળદ્રુપતા
મધ્યવર્તી
ટમેટાં એ નાઈટશેડ પરિવારનો છોડ છે (સોલનાસી) તેને ઉછેરવો ખૂબ સરળ છે. અને તે યોગ્ય રીતે થાય તો સારો પાક આપે છે. છતાં, ટામેટાના પાકમાં રોગો અને જીવાતનો ભય રહે છે. પ્રમાણમાં ઠંડા વિસ્તારોમાં ટમેટાંને વર્ષના વધારેમાં વધારે ગરમ મહિનામાં ઉગાડવામાં આવે છે - (એક પાક), જ્યારે ગરમ વિસ્તારોમાં આખા વર્ષમાં ગમે ત્યારે ટમેટાં ઉગાડી શકાય છે. (બે પાક લેવાય)
છોડના વિકાસ દરમિયાન અને ફળ બેસવાના સમયે યોગ્ય અને નિયમિત સિંચાઈ થવી જોઈએ જેનાથી શારીરિક સમસ્યાઓ જેવી કે ચીમળાઈ જવું, સડી જવું, તેને નિવારી શકાય ખાસ કરીને ફળ બેસવાના સમયે છોડને વધારે પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર રહે છે. છતાં, પાંદડાઓને ભેજથી મુક્ત રાખવા કારણકે તેનાથી ફુગ વધારે થાય છે જમીનમાં વાવાતી વખતે લાકડીઓ રાખેલી હોય તો ટમેટાંના ફળને તે જમીનથી દૂર રાખે છે ગ્રીનહાઉસમાં દોરીઓ અથવા ખાસ પાંજરા રાખવાનું પણ શક્ય હોય છે.
ટમેટાં ના છોડનો વિકાસ ભેજવાળી ફળદ્રુપ, સાધારણ એસિડવાળી અને 6 અને 6.8 વચ્ચેના pH વાળી જમીનમાં સારો થાય છે. તેનાં મૂળનો ભાગ ભેજવાળો રાખવો જોઈએ પરંતુ ખૂબ ભેજવાળો નહીં. ટમેટાંના મૂળ 3 મીટર ઊંડાઈ સુધી યોગ્ય સ્થિતિમાં જાય છે તેથી તે મહત્વનું છે કે જમીન પોચી અને પાણી સરળતાથી વહી શકે તેવી હોવી જોઈએ. કઠણ અને ભારે ચીકણી માટી વાળી જમીન મૂળના ભાગના વિકાસને રોકી શકે છે. અને છોડને બિનતંદુરસ્ત બનાવે છે. જેનાથી વિકાસ અટકે છે અને ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થાય છે.
ટમેટાં ગરમ ઋતુનો પાક છે અને તે સ્વ-પરાગાધાન કરે છે. ટમેટાં નાજુક છોડ છે. જે ગરમ ઋતુમાં ખીલે છે અને તેથી તેને શિયાળાના છેલ્લા ધુમ્મસ પછી જ વાવવા જોઈએ. એવા વિસ્તાર કે જ્યાં 3½ મહિના કરતાં ઓછો ધુમ્મસ સિવાયનો સમય હોય ત્યાં ટમેટાં નફાકારાક રહેવાની સંભાવના નથી. પૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ મહત્વનો છે અને છોડને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળવો જોઈએ. છોડને અંકુર ફુટવા માટે યોગ્ય ઉષ્ણતામાન 21 અને 27° સે વચ્ચે હોવું જોઈએ. 10° સે થી ઓછું અને 35 ° સે વધારે ઉષ્ણતામાનમાં નબળા અંકુર ફૂટે છે. તે આ તારીખ પછી ગમે ત્યારે વાવી શકાય પરંતુ ટમેટાં વધારે સારાં 16° સે અને રાતનું ઉષ્ણતામાન 12 ° સે. થી વધારે નીચે ન જાય ત્યારે ઉગાડી શકાય છે. ગ્રીનહાઉસ વેન્ટિલેશન / ગરમી આપવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ જ્યાં આવી જરૂરિયાતો ન સંતોષી શકાય ત્યાં કરી શકાય.
Solanum lycopersicum
પ્લાન્ટિક્સ એપની સાથે તંદુરસ્ત પાક અને વિપુલ ઉપજ મેળવો!
ટમેટાં એ નાઈટશેડ પરિવારનો છોડ છે (સોલનાસી) તેને ઉછેરવો ખૂબ સરળ છે. અને તે યોગ્ય રીતે થાય તો સારો પાક આપે છે. છતાં, ટામેટાના પાકમાં રોગો અને જીવાતનો ભય રહે છે. પ્રમાણમાં ઠંડા વિસ્તારોમાં ટમેટાંને વર્ષના વધારેમાં વધારે ગરમ મહિનામાં ઉગાડવામાં આવે છે - (એક પાક), જ્યારે ગરમ વિસ્તારોમાં આખા વર્ષમાં ગમે ત્યારે ટમેટાં ઉગાડી શકાય છે. (બે પાક લેવાય)
પાણી આપવું
મધ્યવર્તી
ખેતી
એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ રોપણી
લણણી
90 - 130 દિવસો
મજૂર
મધ્યવર્તી
સૂર્યપ્રકાશ
સંપૂર્ણ સૂર્ય
પીએચ મૂલ્ય
6 - 7
તાપમાન
21°C - 27°C
ફળદ્રુપતા
મધ્યવર્તી
છોડના વિકાસ દરમિયાન અને ફળ બેસવાના સમયે યોગ્ય અને નિયમિત સિંચાઈ થવી જોઈએ જેનાથી શારીરિક સમસ્યાઓ જેવી કે ચીમળાઈ જવું, સડી જવું, તેને નિવારી શકાય ખાસ કરીને ફળ બેસવાના સમયે છોડને વધારે પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર રહે છે. છતાં, પાંદડાઓને ભેજથી મુક્ત રાખવા કારણકે તેનાથી ફુગ વધારે થાય છે જમીનમાં વાવાતી વખતે લાકડીઓ રાખેલી હોય તો ટમેટાંના ફળને તે જમીનથી દૂર રાખે છે ગ્રીનહાઉસમાં દોરીઓ અથવા ખાસ પાંજરા રાખવાનું પણ શક્ય હોય છે.
ટમેટાં ના છોડનો વિકાસ ભેજવાળી ફળદ્રુપ, સાધારણ એસિડવાળી અને 6 અને 6.8 વચ્ચેના pH વાળી જમીનમાં સારો થાય છે. તેનાં મૂળનો ભાગ ભેજવાળો રાખવો જોઈએ પરંતુ ખૂબ ભેજવાળો નહીં. ટમેટાંના મૂળ 3 મીટર ઊંડાઈ સુધી યોગ્ય સ્થિતિમાં જાય છે તેથી તે મહત્વનું છે કે જમીન પોચી અને પાણી સરળતાથી વહી શકે તેવી હોવી જોઈએ. કઠણ અને ભારે ચીકણી માટી વાળી જમીન મૂળના ભાગના વિકાસને રોકી શકે છે. અને છોડને બિનતંદુરસ્ત બનાવે છે. જેનાથી વિકાસ અટકે છે અને ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થાય છે.
ટમેટાં ગરમ ઋતુનો પાક છે અને તે સ્વ-પરાગાધાન કરે છે. ટમેટાં નાજુક છોડ છે. જે ગરમ ઋતુમાં ખીલે છે અને તેથી તેને શિયાળાના છેલ્લા ધુમ્મસ પછી જ વાવવા જોઈએ. એવા વિસ્તાર કે જ્યાં 3½ મહિના કરતાં ઓછો ધુમ્મસ સિવાયનો સમય હોય ત્યાં ટમેટાં નફાકારાક રહેવાની સંભાવના નથી. પૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ મહત્વનો છે અને છોડને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળવો જોઈએ. છોડને અંકુર ફુટવા માટે યોગ્ય ઉષ્ણતામાન 21 અને 27° સે વચ્ચે હોવું જોઈએ. 10° સે થી ઓછું અને 35 ° સે વધારે ઉષ્ણતામાનમાં નબળા અંકુર ફૂટે છે. તે આ તારીખ પછી ગમે ત્યારે વાવી શકાય પરંતુ ટમેટાં વધારે સારાં 16° સે અને રાતનું ઉષ્ણતામાન 12 ° સે. થી વધારે નીચે ન જાય ત્યારે ઉગાડી શકાય છે. ગ્રીનહાઉસ વેન્ટિલેશન / ગરમી આપવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ જ્યાં આવી જરૂરિયાતો ન સંતોષી શકાય ત્યાં કરી શકાય.