Phaseolus vulgaris
પાણી આપવું
મધ્યવર્તી
ખેતી
સીધું વાવેતર
લણણી
40 - 60 દિવસો
મજૂર
ઓછું
સૂર્યપ્રકાશ
સંપૂર્ણ સૂર્ય
પીએચ મૂલ્ય
5.5 - 6
તાપમાન
18°C - 29°C
ફળદ્રુપતા
ઓછું
ફણસી(ફ્રેંચ બીન્સ, લીલા બીન્સ) એ ભારતની શાકભાજીઓમાં સૌથી વધારે લોકપ્રિય અને વવાતી શાકભાજી છે. લીલી અર્ધપાકેલી શીંગો શાકભાજી તરીકે રાંધવામાં અને ખાવામાં આવે છે. અર્ધપાકેલી શીંગોને તાજી શીંગો તરીકે, થીજવીને અથવા કેનમાં ભરીને વેચી શકાય છે. તે કઠોળનો મહત્વનો પાક પણ છે જે ચણા અને વટાણા કરતાં વધારે વળતરની ક્ષમતા વાળો છે.
3-4 દિવસમાં ફણસીનાં વાલના અંકુર નીકળે છે તેને 45 દિવસ પછી ફૂલ આવવાનું શરૂ થાય છે. ઘાસનું નિંદામણ બી વાવ્યા પછી 20-25 દિવસે અને 40-45 દિવસે કરવું જોઈએ. પાક દરેક નિંદામણ પછી પાકને માટીથી સમારવો જોઈએ થાંભલા પ્રકારના વેલા કેન ફ્રેમ અથવા લાકડીઓ જે દોરીઓથી જાડાયેલી છે તેના આધારથી સારો વિકાસ પામે છે.
સારી બીજ વાવણીની જમીન પૂરતા ભેજવાળી અને નિંદામણ તથા છોડના કચરાથી મુક્ત હોવી જોઈએ. એસિડવાળી જમીનને વાવણી પહેલાં ચુનાથી તૈયાર કરવી જોઈએ. જમીનને તૈયાર કરવા માટે પાવર ટીલર કે પાવડાથી જમીનને 2-3 વખત ખેડવી જોઈએ છેલ્લી ખેડ વખતે સમારથી વાવણી માટે જમીનને તૈયાર કરવી જોઈએ.
છોડના યોગ્ય વિકાસ માટે આદર્શ તાપમાન 10-27 ° સે.છે 30 ° સે. થી, વધારે તાપમાન ફૂલો ખરી જવાની ગંભીર સમસ્યા છે અને 5° સે. થી નીચેના તાપમાનમાં વિકસતી શીંગો અને ડાળીઓને નુકશાન થઈ શકે છે.
Phaseolus vulgaris
પ્લાન્ટિક્સ એપની સાથે તંદુરસ્ત પાક અને વિપુલ ઉપજ મેળવો!
ફણસી(ફ્રેંચ બીન્સ, લીલા બીન્સ) એ ભારતની શાકભાજીઓમાં સૌથી વધારે લોકપ્રિય અને વવાતી શાકભાજી છે. લીલી અર્ધપાકેલી શીંગો શાકભાજી તરીકે રાંધવામાં અને ખાવામાં આવે છે. અર્ધપાકેલી શીંગોને તાજી શીંગો તરીકે, થીજવીને અથવા કેનમાં ભરીને વેચી શકાય છે. તે કઠોળનો મહત્વનો પાક પણ છે જે ચણા અને વટાણા કરતાં વધારે વળતરની ક્ષમતા વાળો છે.
પાણી આપવું
મધ્યવર્તી
ખેતી
સીધું વાવેતર
લણણી
40 - 60 દિવસો
મજૂર
ઓછું
સૂર્યપ્રકાશ
સંપૂર્ણ સૂર્ય
પીએચ મૂલ્ય
5.5 - 6
તાપમાન
18°C - 29°C
ફળદ્રુપતા
ઓછું
3-4 દિવસમાં ફણસીનાં વાલના અંકુર નીકળે છે તેને 45 દિવસ પછી ફૂલ આવવાનું શરૂ થાય છે. ઘાસનું નિંદામણ બી વાવ્યા પછી 20-25 દિવસે અને 40-45 દિવસે કરવું જોઈએ. પાક દરેક નિંદામણ પછી પાકને માટીથી સમારવો જોઈએ થાંભલા પ્રકારના વેલા કેન ફ્રેમ અથવા લાકડીઓ જે દોરીઓથી જાડાયેલી છે તેના આધારથી સારો વિકાસ પામે છે.
સારી બીજ વાવણીની જમીન પૂરતા ભેજવાળી અને નિંદામણ તથા છોડના કચરાથી મુક્ત હોવી જોઈએ. એસિડવાળી જમીનને વાવણી પહેલાં ચુનાથી તૈયાર કરવી જોઈએ. જમીનને તૈયાર કરવા માટે પાવર ટીલર કે પાવડાથી જમીનને 2-3 વખત ખેડવી જોઈએ છેલ્લી ખેડ વખતે સમારથી વાવણી માટે જમીનને તૈયાર કરવી જોઈએ.
છોડના યોગ્ય વિકાસ માટે આદર્શ તાપમાન 10-27 ° સે.છે 30 ° સે. થી, વધારે તાપમાન ફૂલો ખરી જવાની ગંભીર સમસ્યા છે અને 5° સે. થી નીચેના તાપમાનમાં વિકસતી શીંગો અને ડાળીઓને નુકશાન થઈ શકે છે.