Physiological Disorder
Autre
Le zipper est un trouble physiologique qui provoque la formation de fines cicatrices nécrotiques brunes courant le long du fruit, et finissant par y former des fissures localisées. Les cicatrices s'étendent partiellement le long du fruit sur toute sa longueur et largeur, reliant occasionnellement l'extrémité florale à la tige en une lésion semblable à une fermeture éclair, d'où le nom. Des fissures dans la chair des fruit et la déformation de leur surface sont également communes. Les tissus endommagés perdent de leur élasticité et le développement des fruits est également affecté. Une fois les dégâts visibles, il est trop tard pour prendre des mesures.
Aucun traitement biologique n'est connu contre ce trouble physiologique. Il ne peut être traité que via des mesures préventives.
Envisagez toujours une approche intégrée associant des mesures préventives à des traitements biologiques, s'il en existe. La maladie ne peut être traitée que par des mesures préventives.
Le zipper sur les tomates est un trouble physiologique provoqué par des températures basses et une humidité élevée, à la fin de la floraison ou au début de la nouaison. Durant le développement des jeunes fruits, une ou plusieurs anthères demeurent attachées sur le mur ovarien, provoquant la formation de fines cicatrices sur l'extérieur du fruit à mesure que celui-ci se développe. La sensibilité aux températures dépend de la variété. Certaines variétés de tomates sont plus susceptibles de développer cette maladie que d'autres, les tomates Beefsteak étant les plus affectées.