Plants de Blé
Carence en Zinc
Zinc Deficiency
Carence
En Bref
- Jaunissement des feuilles qui commence par les bords.
- Les nervures des feuilles principales restent vertes.
- Déformation des feuilles.
- Regroupement des feuilles autour de la tige.
- Croissance retardée.
Plants de Blé
Symptômes
Les symptômes d'une carence en zinc varient suivant les espèces mais plusieurs effets peuvent être généralisés. De nombreuses espèces montrent un jaunissement des feuilles, souvent internervaire (les nervures principales demeurent vertes). Chez certaines espèces, les jeunes feuilles sont les plus affectées, mais chez d'autres, aussi bien les vieilles feuilles que les jeunes présentent des symptômes. Les nouvelles feuilles sont souvent plus petites et plus étroites, avec des bords ondulés. Avec le temps, les taches chlorotiques peuvent prendre une couleur bronze, tandis que des taches nécrotiques commencent à se développer depuis les bords. Chez certaines cultures, les feuilles manquant de zinc présentent souvent des entre-nœuds raccourcis , les feuilles sont donc regroupées autour de la tige (croissance en rosette). Les feuilles peuvent être déformées, ou présenter une croissance réduite, par suite du développement réduit des nouvelles feuilles (feuilles naines) et de la longueur réduite des entre-nœuds.
Recommandations
Contrôle Biologique
L'application de fumier organique dans les lits de semences, ou dans le champs quelques jours après transplantation, réduira les chances d'apparition d'une carence en zinc.
Contrôle Chimique
Des produits contenant du ZnSO4 (2g/L d'eau) peuvent être vaporisés dans les lits de semence des pépinières afin de prévenir les carences. Appliquez des sprays foliaires de sulfate de zinc à 0,2-0,5% de façon hebdomadaire ou tous les 10 jours (3 vaporisations) après l'apparition des symptômes. La fréquence d'applications recommandée dépend du type de sol et du pH, ainsi que de la concentration originale de zinc dans les feuilles. Les applications au sol peuvent varier largement suivant les paramètres mentionnées ci-avant, mais elles sont généralement dans les 5 à 10 kg de zinc par hectare. Soyez conscients que des taux plus élevés de fertilisation peuvent conduire à une toxicité du zinc. Enrober les semences avec du zinc est une autre façon de rendre ce micro-élément disponible pour les plants. Les semences et les jeunes pousses peuvent également être immergées dans une solution de ZnO à 2-4% avant semailles ou transplantation.
Ce qui l'a provoqué(e)
La carence en zinc est principalement un problème dans les sols sableux et alcalins (pH élevé), à faible teneur organique. Des niveaux élevés de phosphore et de calcium dans le sol (sols calcaires) affectent également la disponibilité du zinc aux plants. De fait, l'application de phosphore peut montrer des effets antagonistes à l'absorption du zinc. L'addition de matériaux riches en calcium tels que le calcaire ou la craie (chaulage) contrebalance également l'acidité du sol et réduit l'absorption du zinc par les plants (même si les niveaux dans le sol demeurent inchangés). La carence en zinc peut également devenir un problème lorsque les sols sont frais et humides durant la phase végétative.
Mesures préventives
- Appliquez du fumier organique avant plantation ou transplantation.
- Ne faites pas de chaulage des sols, car cela augmenterait le pH et empêcherait l'absorption du zinc.
- Choisissez des variétés qui supportent les carences en zinc, ou qui sont plus efficaces dans la récupération du zinc dans le sol.
- Utilisez des engrais à base de composés de zinc.
- Surveillez régulièrement la qualité de l'eau d'irrigation.
- Assurez-vous de ne pas surfertiliser au phosphore.
- Asséchez périodiquement les cultures inondées.
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