Gibberella fujikuroi
Champignon
Le bakanae est une maladie visible touchant particulièrement les semis mais elle peut également être observée à tous les stades de développement de la plante. Le champignon infecte les plants via les racines ou la partie basse de la tige puis se développe de façon systémique au sein du plant. S'ils survivent aux premiers stades de l'infection, les semis deviennent des plants anormalement grands (souvent plusieurs centimètres de plus), aux feuilles pâles, frêles et sèches, avec moins de talles. La face interne de la tige pourrit et de nouvelles racines se développent à partir des noeuds supérieurs de la tige. Des taches brunes se développent sur la tige des plantes infectées. Si les plants atteignent la maturité, ils produisent des grains partiellement remplis, stériles, ou vides. Dans ces plants, la feuille étendard se remarque par son orientation élevée et plus horizontale.
À ce jour, il n'existe aucun traitement biologique connu contre cette maladie. De l'eau salée peut être utilisée afin de séparer les semis légers (infectés) des semis sains durant le trempage.
Envisagez toujours une approche combinant des mesures préventives à des traitements biologiques, s'il en existe. Le trempage des graines dans une solution fongicide contenant du triflumizole, du propiconazole, du prochloraze (seul ou en combinaison avec du thirame) pendant cinq heures s'est révélé utile. Le traitement des semences à l'hypochlorite de sodium (eau de javel) est également efficace pour réduire l'incidence de cette maladie. La pulvérisation des composés ci-dessus pendant le stade végétatif à intervalle hebdomadaire aide également à contrôler la maladie.
Bakanae est une maladie portée par les semis. Elle se manifeste plus fréquemment lorsque des graines infectées (c'est à dire couvertes de spores) sont utilisées, mais peut également apparaître lorsque le pathogène est présent sur des débris végétaux délaissés sur le sol. Elle est propagée par le vent ou l'eau qui transportent les spores fongiques d'une plante à une autre. Le Bakanae peut également être transmis durant le travail agricole tels que la récolte de plants infectés ou l'irrigation avec de l'eau contaminée, qui permettent aux spores de se propager aux semis sains. Des températures élevées entre 30 et 35°C favorisent le développement de la maladie.