Poivrons et Piments
Pourriture Grise
Botrytis cinerea
Champignon
En Bref
- Une abondante moisissure grise peut être observée sur les feuilles, fruits ou sur les cosses, leur donnant une apparence duveteuse.
- Des parties ou la plantes entières peut faner, brunir et mourir (fonte des semis).
- Le flétrissement des branches et l’apparition de chancres est parfois observé sur les plantes ligneuses.
Poivrons et Piments
Symptômes
La profusion de la moisissure sur les feuilles, plants, cosses ou fruits constitue le symptôme le plus commun. Des lésions éparses et gorgées d'eau commencent par apparaître sur les branches et les feuilles en contact avec le sol ou qui ont été blessées par le travail agricole.Des tâches grises à brunes, pileuses et abondantes du développement fongique se développent sur ces tissus. Par la suite, la moisissure grandit sur les jeunes fruits et les cosses, leur donnant une apparence duveteuse. Sinon, les symptômes apparaissent pendant le stockage. Dans les deux cas, de grandes pertes sont attendues. Dans le cas de cultures horticoles sensibles, la pourriture de la feuille basilaire et de la tige mette la culture en échec (fonte des semis). Parfois la formation de chancres ou le flétrissement des branches ont pu être observé sur les cultures ligneuses.
Recommandations
Contrôle Biologique
Les bio fongicides contenant le champignon Trichoderma harzianum sont efficaces contre la pourriture grise sur une panoplie de cultures. Les produits à base de Streptomyces griseovirides sont également disponibles pour traiter les laitues.
Contrôle Chimique
Envisagez toujours une approche combinant des mesures préventives à des traitements biologiques, s'il en existe. Le contrôle est difficile à atteindre car le champignon peut coloniser les plantes avant la récolte, empêchant ainsi l'application de produits chimiques qui laisseraient des résidus toxiques. En cas d'infections précoces, des sprays foliaires contenant du chlorothalonil peuvent être appliqués pour contrôler la croissance et la propagation du champignon. D'autres fongicides à base de fluazinam et thiophante-méthyle peuvent également fonctionner. Le développement de résistance est fréquent lorsque les fongicides sont utilisés intensivement.
Ce qui l'a provoqué(e)
Les symptômes sont causés par le champignon Botrytis cinerea, qui est présent dans le sol, qui peut grandir et contaminer toutes les parties de la plante. Il se manifeste principalement lorsque les conditions sont plus humides, avec des averses fréquentes et des températures fraîches. La gamme de températures optimales pour le développement du champignon, la colonisation de la plante et la progression de la maladie s'étend de 15 à 20°C. Les symptômes commencent par apparaître sur les feuilles qui ont été blessées mécaniquement pendant le travail agricole ou par les gelées. Les feuilles les plus basses sont les plus vulnérables. Une irrigation excessive et une canopée dense peuvent augmenter le niveau de sévérité de la maladie en contribuant à un environnement humide et dense favorable à la croissance fongique.
Mesures préventives
- Utilisez des semences saines provenant de sources certifiées.
- Plantez des variétés résistantes ou tolérantes.
- Plantez tôt ou plantez des variétés qui murissent rapidement.
- Conservez une distance raisonnable entre les plantes.
- Garantissez une orientation adéquate des rangs et la verticalité des plantes.
- Assurez un bon drainage du site et évitez de trop arroser.
- Ne sur-fertilisez pas les cultures.
- Prenez soin de ne pas blesser les plantes lorsque vous travaillez dans le champ.
- Surveiller le champ et enlever les parties de la plante en décomposition.
- Utilisez un paillis pour nuire au cycle de vie du champignon et réduire l'inoculum.
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