Peronosporales
Champignon
Des taches jaunâtres éparses de différentes tailles apparaissent à la surface supérieure des jeunes feuilles en développement. À mesure que la maladie progresse, ces taches s'élargissent et prennent une forme anguleuse, délimitées par les nervures. Leurs centres deviennent nécrotiques, de différentes nuances de brun, et peuvent être entourés d'un halo jaune. Généralement, à la suite d'une série de nuits humides et chaudes, une couche cotonneuse dense blanche à grisâtre se développe sous ces taches. Le champignon extrait les nutriments de la plante et cause un ralentissement de la croissance. Les fruits et les autres parties de la plante peuvent également être affectés. La défoliation et la nanification ou la mort des jeunes pousses, fleurs et fruits conduit à une croissance ralentie et des rendements pauvres. Par opposition à l'oïdium, le feutrage cotonneux apparaît exclusivement sur l'envers des feuilles et sa croissance est limitée par les nervures principales. De plus, il ne peut pas être retiré facilement.
Des traitements biologiques commerciaux contre le mildiou existent. Dans les cas bénins, il est souvent mieux de ne rien faire et d'attendre que le temps s'améliore. Dans certains cas, des fongicides pré-infection bio peuvent aider à éviter la contamination des plants. Ceux-ci incluent des fongicides à base de cuivre, tels que la bouillie bordelaise.
Envisagez toujours une approche combinant des mesures préventives à des traitements biologiques, s'il en existe. Des fongicides de protection peuvent aider à empêcher la contamination des plants mais ils doivent être vaporisés de façon adéquate sur l'envers des feuilles. Les fongicides de la famille des dithiocarbamates peuvent être utilisés. Les fongicides post-infection doivent être appliqués immédiatement après la détection des premiers symptômes. Les fongicides post-infection communément utilisés incluent du fosétyl-aluminum, azoxystrobine et des phénylamides.
Les symptômes sont causés par des champignon du groupe des Peronosporales qui peuvent être très destructeurs dans les zones ombragées fréquemment sujettes aux averses et aux températures élevées (15-23°C). Ces champignons se sont très bien adaptés à leurs hôtes : chaque culture majeure a sa propre espèce de champignon. Le champignon hiverne dans des débris végétaux ou pousses infectés, dans le sol ou sur des hôtes alternatifs (cultures agricoles et mauvaises herbes). Le vent et les éclaboussures de pluie propagent les spores lors de conditions favorables. Les spores germent et produisent des structures qui pénètrent la feuille par les pores naturelles situées sur l'envers de la feuille. Là, elles commencent à s'étendre dans les tissus, dépassant finalement le tissu interne et formant une couche de moisissure caractéristique à l'extérieur.