Soin
Les plaines ou les pentes légères sont les lieux les plus appropriés pour la culture du riz. La méthode traditionnelle de culture du riz consiste à inonder les champs au même moment, ou après, la plantation des jeunes pousses. Cette méthode simple demande une bonne planification et un bon entretien des voies d'eau et des barrages, mais permet à la fois de diminuer la présence de mauvaises herbes et autres plantes parasites qui ne se développent pas lorsqu'elles sont submergées, et de décourager les nuisibles. Bien que l'inondation ne soit pas obligatoire pour cultiver du riz, toutes les autres méthodes d'irrigation nécessitent des efforts plus importants autour du contrôle des mauvaises herbes et des parasites durant la période de croissance, et une approche différente pour la fertilisation du sol.
Sol
Le riz pousse le mieux dans des sols alluviaux et dans les bassins fertiles des rivières. Toutefois, cette plante est versatile et peut également être cultivée dans des sols mixtes, limoneux ou argileux, tant que de l'eau et de l'engrais lui sont fournis.
Climat
Des températures entre 16 et 27° et 100 à 200 cm de précipitations sont idéales pour la culture du riz. Toutefois, des averses au moment de la récolte auront un impact négatif sur le riz. Une température annuelle située autour de 24°C est idéale. Pour sortir du stade de dormance et germer, les graines de riz doivent absorber une certaine quantité d'eau.