Soin
Le riz est principalement cultivé annuellement. C'est une culture qui demande beaucoup de travail et qui nécessite de grandes quantités d'eau. Des températures entre 16 et 27°C sont idéales. La période des semailles à la récolte prendra entre 90 et 120 jours minimum.
Sol
Le riz pousse le mieux dans des sols alluviaux et dans les bassins fertiles des rivières. Toutefois, cette plante est versatile et peut également être cultivée dans des sols mixtes, limoneux ou argileux, tant que de l'eau et de l'engrais lui sont fournis.
Climat
Des températures entre 16 et 27° et 100 à 200 cm de précipitations sont idéales pour la culture du riz. Toutefois, des averses au moment de la récolte auront un impact négatif sur le riz. Une température annuelle située autour de 24°C est idéale. Pour sortir du stade de dormance et germer, les graines de riz doivent absorber une certaine quantité d'eau.