Capsicum
Arrosage
Intermédiaire
Culture
transplantée
Récolte
90 - 150 jours
Travail
Intermédiaire
Lumière du Soleil
plein soleil
Valeur de pH
5.5 - 7
Température
21°C - 29°C
Fertilisation
Intermédiaire
Le piment, ou Capsicum, est une plante à fleurs de la famille des Solanacées. Originaire des Amériques (des traces de sa culture datant de 3000 ans av J.C ont été retrouvées au Mexique) et ont été introduits dans le reste du monde après le 16ème siècle. 50% de tous les plants de piments sont aujourd'hui cultivés en Chine, suivie du Mexique, de la Turquie, de l'Indonésie et de l'Espagne.
Le drainage est important. Suivant le type de sol, des lits surélevés peuvent être nécessaires. Le sol peut être préparé en automne via un labour profond. Le piment est généralement cultivé sous forme de jeune pousse qui est ensuite transplanté lorsque le risque de givre est passé. Les jeunes pousses provenant de pépinières renommées sont à privilégier pour obtenir des plantes saines et au développement harmonieux. Faites pousser des plantes coupe-vent comme le seigle ou le maïs en ranger dans les zones où le vent pourrait endommager les plants. L'application de fumier de volailles, au moins quatre semaines avant la plantation, est recommandée.
Les piments peuvent être cultivés dans une grande variété de sols, mais ils s'épanouissent le plus dans les sols limoneux profonds et bien drainés. Le pH du sol doit se situer entre 5,5 et 7,0. Les plants de piment peuvent développer des racines primaires fortes et profondes ( > 1m). Les pentes uniformes sont à privilégier, car elles facilitent le drainage, mais ne sont pas essentielles. Les dépressions dans le champ peuvent provoquer des engorgements.
Les conditions de culture idéales pour les piments incluent un positionnement au soleil, un sol limoneux chaud, idéalement entre 21 et 29°C, qui soit humide mais pas détrempé. Les sols extrêmement humides peuvent causer la fonte des semis et réduire la germination. Les plants vont tolérer (mais ne préfèrent pas) les températures jusqu'à 12°C et sont sensibles au givre. La floraison des piments est étroitement liée à la longueur du jour. Les fleurs peuvent s'auto-polliniser. Toutefois, à des températures extrêmement élevées (33 à 38°C), le pollen n'est plus viable, et la pollinisation est bien moins susceptible d'être réussie.
Capsicum
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Le piment, ou Capsicum, est une plante à fleurs de la famille des Solanacées. Originaire des Amériques (des traces de sa culture datant de 3000 ans av J.C ont été retrouvées au Mexique) et ont été introduits dans le reste du monde après le 16ème siècle. 50% de tous les plants de piments sont aujourd'hui cultivés en Chine, suivie du Mexique, de la Turquie, de l'Indonésie et de l'Espagne.
Arrosage
Intermédiaire
Culture
transplantée
Récolte
90 - 150 jours
Travail
Intermédiaire
Lumière du Soleil
plein soleil
Valeur de pH
5.5 - 7
Température
21°C - 29°C
Fertilisation
Intermédiaire
Le drainage est important. Suivant le type de sol, des lits surélevés peuvent être nécessaires. Le sol peut être préparé en automne via un labour profond. Le piment est généralement cultivé sous forme de jeune pousse qui est ensuite transplanté lorsque le risque de givre est passé. Les jeunes pousses provenant de pépinières renommées sont à privilégier pour obtenir des plantes saines et au développement harmonieux. Faites pousser des plantes coupe-vent comme le seigle ou le maïs en ranger dans les zones où le vent pourrait endommager les plants. L'application de fumier de volailles, au moins quatre semaines avant la plantation, est recommandée.
Les piments peuvent être cultivés dans une grande variété de sols, mais ils s'épanouissent le plus dans les sols limoneux profonds et bien drainés. Le pH du sol doit se situer entre 5,5 et 7,0. Les plants de piment peuvent développer des racines primaires fortes et profondes ( > 1m). Les pentes uniformes sont à privilégier, car elles facilitent le drainage, mais ne sont pas essentielles. Les dépressions dans le champ peuvent provoquer des engorgements.
Les conditions de culture idéales pour les piments incluent un positionnement au soleil, un sol limoneux chaud, idéalement entre 21 et 29°C, qui soit humide mais pas détrempé. Les sols extrêmement humides peuvent causer la fonte des semis et réduire la germination. Les plants vont tolérer (mais ne préfèrent pas) les températures jusqu'à 12°C et sont sensibles au givre. La floraison des piments est étroitement liée à la longueur du jour. Les fleurs peuvent s'auto-polliniser. Toutefois, à des températures extrêmement élevées (33 à 38°C), le pollen n'est plus viable, et la pollinisation est bien moins susceptible d'être réussie.