Soin
L'arachide est une plante de la famille des légumineuses (Fabaceae), très connue dans les régions tropicales ou subtropicales. Cultivées pour leurs valeurs nutritionnelles, elles sont également classifiées comme "oléagineuses" à cause de leur teneur élevée en huile et en graisses. Bien que l'arachide provienne d'Amérique du Sud, elle est aujourd'hui cultivée dans plus de 20 pays sur environ 42 millions d'acres. La Chine en produit la majorité, avec 37% de la production globale.
Sol
Les cacahuètes poussent le mieux dans des sols bien drainés, meubles, comme des terreaux sablonneux légers. Bien que les cacahuètes puissent se développer dans différents sols, les gynophores qui vont permettre la formation des cacahuètes auront des difficultés à pénétrer les sols plus denses, comme les sols argileux par exemple. Ces sols sont peu favorables à la culture des cacahuètes, notamment à cause des chances de rétention excessive d'eau. Le sol doit être aéré et contenir des quantités modérées de matières organiques. Les cacahuètes s'épanouissent dans les sols légèrement acides, mais pousseront dans tous les sols au pH situé entre 5,9 et 7 (5,5 à 7)
Climat
Un temps chaud et humide avec beaucoup de soleil constituent les conditions les plus favorables pour maximiser la production de cacahuètes. Une température quotidienne moyenne autour de 30ºC, pendant un minimum de 100 jours pendant la saison de croissance, est nécessaire pour une production réussie de cacahuètes. La température est le facteur limitant le plus important pour la production de cacahuètes. Bien que les plants d'arachide puissent tolérer des climats frais et humides, ces conditions encourageront l'apparition de maladies. ( LES JOURNÉES LONGUES ENCOURAGENT LA CROISSANCE VÉGÉTATIVE AUX DÉPENS DU TAUX DE CROISSANCE REPRODUCTIVE, AVEC MOINS DE COSSES, MOINS DE TEMPS POUR QUE LES COSSES PUISSENT SE REMPLIR, ET, POUR FINIR, UN RENDEMENT MOINDRE