Soin
La banane est un fruit comestible, produit par différents types de larges plantes à floraison du genre Musa. Certaines bananes sont utilisées pour la cuisine, d'autres pour les desserts. Les espèces Musa sont natives du Sud-Est de l'Asie et de l'Australie. La banane est essentiellement une culture tropicale, qui préfère les plaines humides, mais qui peut être cultivée à des altitudes allant du niveau de la mer jusqu'à 2000 m.
Sol
Les bananiers poussent dans la plupart des sols, mais ils doivent, pour s'épanouir, être plantés dans un sol riche, profond et bien drainé. Ce sol peut être de la glaise forestière, du sable rocheux, de la marne, de la latérite rouge, de la cendre volcanique, de l'argile sableux ou même de l'argile lourd. Ils préfèrent un sol acide avec un pH entre 5,5 et 6,5. Les bananiers ne tolèrent pas les sols salés. Un bon drainage est l'élément clé du type de sol pour une croissance réussie des bananiers. Les sols lessivés des vallées fluviales sont idéaux pour cultiver des bananiers.
Climat
Un bananier nécessite 10 à 15 mois de conditions sans givre, avec des températures entre 15 et 35°C pour produire une tige florale. La plupart des variétés cessent de se développer lorsque les températures descendent sous les 11,5 °C. Vers les températures les plus élevées, à environ 26,5 °C, la croissance ralentit et s'arrête complètement lorsque la température atteint les 38°C. Bien que les bananes se développent le mieux en plein soleil, des températures élevées et une lumière solaire intense pourraient brûler les feuilles et les fruits. Des températures glaciales vont tuer le feuillage. Les bananiers sont vulnérables aux rafales.