Soin
Les pommes peuvent être cultivées suivant différentes méthodes : le greffage, l'écussonnage ou sur des rhizomes. Durant la plantation, les arbres doivent être espacés de telle sorte qu'il y ait suffisamment de pollinisateurs; idéalement, cela signifie qu'il devrait y avoir un arbre pollinisateur pour chaque groupe de 2-3 arbres. Les pommes sont particulièrement sensibles aux carences en eau, des averses régulières sont donc idéales pour une bonne croissance. Un élagage régulier est crucial pour la vitalité et la productivité des plants. Éclaircir les fruits (pour en avoir environ un pour 40 feuilles) est également important pour une taille et une qualité optimales des fruits.
Sol
Des sols sableux bien drainés, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5 sont idéaux pour le développement des pommes. Les sols ne doivent pas être gorgés d'eau ou présenter un sous-sol compact. Un paillis mélangé à des matériaux organiques pourra aider à retenir l'humidité dans le sol.
Climat
La pomme est une culture des climats tempérés qui s'épanouit à des températures entre 21 et 24ºC. Elle peut également être cultivée à des altitudes plus élevées (1500-2700 m au-dessus du niveau de la mer). Des averses réparties de manière égale durant la saison de croissance constituent les meilleurs conditions pour la croissance des pommiers. À l'inverse, des conditions venteuses peuvent avoir un impact négatif. Un temps sec et ensoleillé aidera les arbres à produire des fruits à la teneur élevée en sucre, et avec une durée de conservation plus importante.