Soin
La pomme est un fruit des climats tempérés, principalement consommé cru, un petit pourcentage de la production étant utilisé pour les conserves et autres produits transformés. La pomme est le quatrième fruit le plus produit à travers le monde.
Sol
Des sols sableux bien drainés, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5 sont idéaux pour le développement des pommes. Les sols ne doivent pas être gorgés d'eau ou présenter un sous-sol compact. Un paillis mélangé à des matériaux organiques pourra aider à retenir l'humidité dans le sol.
Climat
La pomme est une culture des climats tempérés qui s'épanouit à des températures entre 21 et 24ºC. Elle peut également être cultivée à des altitudes plus élevées (1500-2700 m au-dessus du niveau de la mer). Des averses réparties de manière égale durant la saison de croissance constituent les meilleurs conditions pour la croissance des pommiers. À l'inverse, des conditions venteuses peuvent avoir un impact négatif. Un temps sec et ensoleillé aidera les arbres à produire des fruits à la teneur élevée en sucre, et avec une durée de conservation plus importante.