الموز
التبقع السكري
Sugar Spot
أخرى
نظرة عامة
- ظهور بقع بنية على قشر الفاكهة.
- يصير لب الفاكهة ليناً أكثر.
كما يمكن العثور عليها في
الموز
الأعراض
ستظهر الأعراض بعد حصاد الموز. في البداية، تتطور بقع داكنة صغيرة على قشرة الموز، والتي يمكن أن تكبر بمرور الوقت. ويمكن ملاحظة البقع البنية أيضاً على لب الفاكهة.
التوصيات
المكافحه العضوية
ليست هناك حاجة إلى علاج بيولوجي، كما أنه غير متاح ،لأنها عملية تطور الفاكهة الطبيعية.
المكافحة الكيميائية
ليست هناك حاجة إلى معالجة كيميائية، كما أنها غير متوفرة، لأنها عملية تطور الفاكهة الطبيعية.
سبب المرض
تنتج الأعراض بسبب عملية نضج الموز الطبيعية. حيث تستمر في النضوج حتى بعد حصادها. تشير البقع إلى أن النشا يتحول إلى سكر، مما يعني أن عددًا كبيرًا من البقع البنية قد يشير إلى ارتفاع مستوى السكر. يُعتقد أن إنزيم أُكْسيدازُ البوليفينُول أو التايروسيناز الذي يتفاعل مع الأكسجين يسبب اللون البني. يتفاعل هرمون الإيثيلين مع أحماض الفاكهة ويفككها، مما يؤدي إلى لين الموز. تصبح عملية التحول إلى اللون البني واللين الطبيعية أكثر وضوحًا عندما تكون الثمار مصابة بكدمات.
اجراءات وقائية
- لإبطاء عملية تحول اللب إلى اللون البني، حافظ على ثمارك المحصودة في أماكن مظلمة وجافة.
- لا تقم بتخزين الموز مع الفواكه الأخرى التي تنتج الإيثيلين مثل التفاح أو الطماطم.
- ولا يُنصح بتخزينها في بيئة باردة مثل الثلاجة.
مشاركة
تحميل تطبيق بلانتيكس
