الموز
مرض الأنثراكنوز على الموز
Colletotrichum musae
الفطريات
نظرة عامة
- تظهر البقع الغائرة ذات اللون البني الداكن أو المائل إلى الأسود على قشور الفواكه المصابة.
- أما على الثمار الصفراء، فيمكن أن تتجمع هذه البقع لتصبح بقعاً سوداء كبيرة غائرة.
- تظهر بقع نمو فطرية ذات لون برتقالي أو وردي يشبه لون سمك السالمون في وسطها.
- كما تنضج الثمار المصابة قبل أوانها مع تعفن اللب بشكل تدريجي.
كما يمكن العثور عليها في
الموز
الأعراض
تسبب الفطريات البقع الغائرة ذات اللون البني الداكن أو الأسود على قشور الفواكه المصابة. تظهر الأعراض الأولية على الثمار الخضراء، وتتميز بآفات تشبه حبوب العدس ويكون لونها داكن أو مائل إلى اللون الأسود، غارقة ذات أطراف شاحبة على القشرة. أما بالنسبة للفواكه الصفراء، فتكون هذه التقرحات ذات أحجام مختلفة، ويمكن أن تتجمع لتصبح بقعاً سوداء كبيرة غائرة. تظهر بقع نمو فطرية ذات لون برتقالي أو وردي يشبه لون سمك السالمون في وسطها. يمكن أن تبدأ الأعراض أيضًا في الظهور على طرف الثمرة وتنتج عن التهاب سابق قد أصاب الأزهار. قد تنضج الثمار المصابة قبل أوانها مع تعفن اللب بشكل تدريجي. كما وقد تظهر الأعراض الأولية بعد فترة طويلة من الحصاد أيضاً إما أثناء النقل أو التخزين.
التوصيات
المكافحه العضوية
لقد تبين أن معالجة الثمار عند الحصاد باستخدام مبيدات الفطريات الحيوية التي تعتمد على 10٪ من الصمغ العربي مع 1.0٪ من الكيتوزان (أحد مشتقات الكيتين) يمكنها السيطرة جزئياً على المرض ومكافحته أثناء التخزين. تم استخدام مجموعة متنوعة من المخاليط المستخلصة من النبات لتجنب نمو العامل الممرض بنجاح، بما في ذلك مستخلصات الستريك ومستخلصات الرايزوم من نبات الزنجبير والمستخلصات الورقية من أكاسيا ألبيدا وبوليلثيا لونجيفوليا وكليروديندرام إينيرمي. لا تزال هناك حاجة لتأكيد هذه البيانات الواعدة في التجارب الحقلية. غمر الفواكه الخضراء في الماء الساخن عند 55 درجة مئوية لمدة 2 دقيقة يقلل أيضا من حدوث الإصابة.
المكافحة الكيميائية
عليك دائماً تطبيق نهج متكامل من التدابير الوقائية جنباً إلى جنب مع العلاجات البيولوجية إذا كانت متوفرة. أثناء الزراعة، يمكن رش فكوك الموز بمنتجات تحتوي على المانكوزب (0.25 ٪) أو البنزيميدازول (0.05 ٪) وتغطيتها لاحقًا لتجنب أي التقاط للعدوى. يمكن غمس أو رش الثمار المحصودة بمبيدات الفطريات المحتوية على البنزيميدازول. قد يكون لطلاء الثمار باستخدام مادة بوتيل هيدروكسي الأنيسول الكيميائية (BHA) القابلة للأكل القدرة على تعزيز نشاط مبيدات الفطريات هذه.
سبب المرض
يحدث الأنثراكنوز بسبب فطر كوليوتريشوم موساي، والذي يعيش على الأوراق الميتة أو المتحللة وكذلك على الفاكهة.وقد تنتشر جراثيمه عن طريق الرياح والمياه والحشرات، وكذلك عن طريق الطيور والفئران التي تتغذى على الموز. يدخل هذا الفطر الفاكهة من خلال الجروح الصغيرة في القشرة، ثم تنمو في وقت لاحق ويبدأ ظهور الأعراض. أما الظروف البيئية المواتية للعدوى فهي ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة العالية والأمطار المتكررة. قد تظهر الأعراض على الثمار الناضجة على الفكوك في الأشجار أو بعد الحصاد أثناء التخزين، ولذلك فإنه المرض الرئيسي الذي يؤثر على جودة ثمار الموز أثناء النقل والتخزين.
اجراءات وقائية
- تجنب التسبب بتلف أنسجة الموز أثناء الحصاد والتعبئة والتخزين.
- استخدام الأكمام البلاستيكية بعد ظهور الفكوك لحمايتها من التلوث.
- يجب تنظيف منشآت التعبئة والصناعة ومرافق التخزين لمنع التلوث بعد الحصاد.
- يمكنك غسل الفواكه بالماء لتخليص الجلد من الأبواغ الفطرية.
- وكذلك إزالة الأوراق المتحللة وأجزاء الأزهار المتبقية.
مشاركة
تحميل تطبيق بلانتيكس
