Solanum tuberosum
الري
متوسط
التنمية
البذر المباشر
الحصاد
75 - 120 أيام
الأيدي العاملة
عالي
ضوء الشمس
شمس ساطعة
درجة الحموضة
5.2 - 6.4
درجة الحرارة
23°C - 25°C
التسميد
عالي
أصل البطاطس من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. تمت زراعة البطاطس في الهند منذ 300 عام وأصبحت واحدة من أكثر المحاصيل شعبية هناك. تزرع البطاطس من أجل درناتها الصالحة للأكل والتي تعتبر غذاء اقتصاديًا لأنها توفر مصدرًا للطاقة منخفضة التكلفة للإنسان. تحتوي البطاطس على قيمة غذائية غنية لأنها غنية بالنشا والفيتامينات (خاصة C و B1) والمعادن. تستخدم البطاطس أيضًا في العديد من الأغراض الصناعية مثل إنتاج النشا والكحول.
يعد استخدام درنات الزراعة الصحية والخالية من الأمراض ذا أهمية قصوى لنجاح محصول البطاطس. يجب إزالة الأعشاب الضارة بحلول الوقت الذي تنمو فيه المظلة (في غضون 4 أسابيع تقريبًا بعد الزراعة) حتى تنمو النباتات جيدًا. يساعد تأريض التربة كل 15-20 يومًا على الحد من نمو الحشائش وتخفيف التربة أيضًا. نظرًا لأن البطاطس تحتوي على متطلبات غذائية عالية، يوصى باستخدام السماد الأخضر كأحد أشكال الإخصاب. نظرًا لأن البطاطس لديها نظام جذري ضحل، يجب أن يكون الري خفيف. بعد الحصاد، يجب تجفيف البطاطس لمدة 10-15 يومًا في الظل حتى يقسو الجلد. تعتبر البطاطس مثالية للزراعة البينية، خاصة مع قصب السكر أو الشمر أو البصل أو الخردل أو القمح أو بذر الكتان.
يمكن زراعة البطاطس تقريبًا على أي نوع من التربة باستثناء التربة المالحة والقلوية. يفضل التربة الرخوة بشكل طبيعي والتي تقدم أقل مقاومة لنمو الدرنات. وكذلك التربة الجيرية والرملية الغنية بالمواد العضوية وذات الصرف والتهوية الجيدين هي الأنسب لزراعة محصول البطاطس. تعتبر التربة ذات درجة الحموضة من 5.2 إلى 6.4 مثالية.
تعتبر البطاطس من المحاصيل ذات المناخ المعتدل، إلا أنها تنمو في ظل مجموعة متنوعة من الظروف المناخية. ولكنه ينمو فقط في الأماكن التي تكون درجة حرارة موسم النمو فيها باردة بدرجة معتدلة. يكون النمو الخضري للنبات أفضل عند درجة حرارة 24 درجة مئوية بينما يفضل نمو الدرنات عند 20 درجة مئوية. ومن ثم تزرع البطاطس كمحصول صيفي في التلال وكمحصول شتوي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. يمكن رفع المحصول إلى ارتفاع 3000 متر فوق مستوى سطح البحر.
Solanum tuberosum
ازرع محاصيل صحية واحصد عوائد أكبر مع تطبيق بلانتكس!
أصل البطاطس من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. تمت زراعة البطاطس في الهند منذ 300 عام وأصبحت واحدة من أكثر المحاصيل شعبية هناك. تزرع البطاطس من أجل درناتها الصالحة للأكل والتي تعتبر غذاء اقتصاديًا لأنها توفر مصدرًا للطاقة منخفضة التكلفة للإنسان. تحتوي البطاطس على قيمة غذائية غنية لأنها غنية بالنشا والفيتامينات (خاصة C و B1) والمعادن. تستخدم البطاطس أيضًا في العديد من الأغراض الصناعية مثل إنتاج النشا والكحول.
الري
متوسط
التنمية
البذر المباشر
الحصاد
75 - 120 أيام
الأيدي العاملة
عالي
ضوء الشمس
شمس ساطعة
درجة الحموضة
5.2 - 6.4
درجة الحرارة
23°C - 25°C
التسميد
عالي
يعد استخدام درنات الزراعة الصحية والخالية من الأمراض ذا أهمية قصوى لنجاح محصول البطاطس. يجب إزالة الأعشاب الضارة بحلول الوقت الذي تنمو فيه المظلة (في غضون 4 أسابيع تقريبًا بعد الزراعة) حتى تنمو النباتات جيدًا. يساعد تأريض التربة كل 15-20 يومًا على الحد من نمو الحشائش وتخفيف التربة أيضًا. نظرًا لأن البطاطس تحتوي على متطلبات غذائية عالية، يوصى باستخدام السماد الأخضر كأحد أشكال الإخصاب. نظرًا لأن البطاطس لديها نظام جذري ضحل، يجب أن يكون الري خفيف. بعد الحصاد، يجب تجفيف البطاطس لمدة 10-15 يومًا في الظل حتى يقسو الجلد. تعتبر البطاطس مثالية للزراعة البينية، خاصة مع قصب السكر أو الشمر أو البصل أو الخردل أو القمح أو بذر الكتان.
يمكن زراعة البطاطس تقريبًا على أي نوع من التربة باستثناء التربة المالحة والقلوية. يفضل التربة الرخوة بشكل طبيعي والتي تقدم أقل مقاومة لنمو الدرنات. وكذلك التربة الجيرية والرملية الغنية بالمواد العضوية وذات الصرف والتهوية الجيدين هي الأنسب لزراعة محصول البطاطس. تعتبر التربة ذات درجة الحموضة من 5.2 إلى 6.4 مثالية.
تعتبر البطاطس من المحاصيل ذات المناخ المعتدل، إلا أنها تنمو في ظل مجموعة متنوعة من الظروف المناخية. ولكنه ينمو فقط في الأماكن التي تكون درجة حرارة موسم النمو فيها باردة بدرجة معتدلة. يكون النمو الخضري للنبات أفضل عند درجة حرارة 24 درجة مئوية بينما يفضل نمو الدرنات عند 20 درجة مئوية. ومن ثم تزرع البطاطس كمحصول صيفي في التلال وكمحصول شتوي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. يمكن رفع المحصول إلى ارتفاع 3000 متر فوق مستوى سطح البحر.